Quito (Quito Informa). – Las parroquias rurales de Quito ofrecen una amplia variedad de gastronomía, cultura, paisajes y aventuras a quienes se internan en sus profundidades. Si usted todavía no conoce la Ruta Escondida, aquí le contamos que va a encontrar si visita este camino turístico durante este feriado por el Día del Trabajador.
¿Qué es la ruta escondida?
Es antiguo camino precolonial, utilizado como paso para el contrabando de aguardiente en la Colonia y la República. Esta ruta inicia en Puéllaro y atraviesa las parroquias de Perucho, Atahualpa, Chavezpamba y San José de Minas. Con 20 kilómetros de caminos, los viajeros pueden recorrerla en auto, transporte público o incluso en bicicleta. Desde estas parroquias se puede ir a explotar el Bosque Protector Jerusalem y el Parque arqueológico Cochasquí (este) o la Ciudad Mitad del Mundo (oeste).
Puede interesarle: Marchas, competencias atléticas y eventos: así será la movilidad en Quito durante el feriado por el Día del Trabajo
Agricultura y gastronomía
El visitante encontrará en el parque central de Puéllaro, las dos iglesias patrimoniales de la parroquia, conocida como el Jardín Frutal del Ecuador. Hay una gran producción agrícola, especialmente de frutas como la manzana.
Además, podrá disfrutar de deliciosos manjares como la chicha de morocho, la chicha de quinua, cuyes asados, caldos de gallina, hornados, fritadas, quimbolitos, tamales y vino de frutas.
Al llegar a Perucho, escuchará el canto de los pájaros en el Parque Central y observará lechuzas en la parte baja. También puede darse un chapuzón en la piscina parroquial y visitar la iglesia que data del siglo XVII.
No puede irse de la parroquia sin probar el zumo y vino artesanal de mandarina, esta fruta es el orgullo de sus habitantes y la más dulce del país. Puede acompañarlo con un buen sancocho que le dará las fuerzas para continuar con la travesía.
Un cementerio singular
La parroquia de Atahualpa toma su nombre del guerrero inca, quien descansaba de sus batallas en una zona cercana. Allí puede visitar el cementerio, una réplica en miniatura del que existe en Tulcán, el segundo cementerio ecológico del país.
También se encontrará una infinidad de cascadas que marcan el camino que conduce a las lagunas de Mojanda. Es una parroquia ideal para caminatas y cabalgatas.
Miradores y aventuras
En Chavezpamba, a dos horas y media de Quito, el clima subtropical permite visitar el Cerro Itagua, uno de los miradores naturales más impresionantes del poblado. Entre su gastronomía se encuentra: el cuy, la fritada, el camote y el jugo de caña.
Al final de la ruta, llegará a San José de Minas, que lleva su nombre por la gran devoción a dicho santo y a las minas de arena, piedra y cal que abundaban en el lugar. La iglesia de la parroquia, construida en 1937 e inaugurada a finales de los 50, está dedicada a la virgen de la Caridad y en su interior guarda cuadros con los milagros que se atribuyen. Senderismo, ciclismo de montaña, cabalgata o camping son algunas de las opciones para realizar en esta zona.
